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KERMENE -Informatisation et automatisation de la plateforme logistique

KERMENE, acteur majeur européen de l’industrie des produits carnés, a su s’implanter dans le centre Bretagne avec près de 3000 salariés. Depuis 30 ans, le groupe approvisionne les 550 centres distributeurs de l’enseigne E.LECLERC en France, mais aussi en Espagne et au Portugal depuis plus de 25 ans.

Le groupe Kermené dispose d’une plateforme logistique alimentée par cinq unités de production.

Le site
  • Plateforme Kermené, Saint Onen la Chapelle (35)
  • Préparation des expéditions de produits de boucherie et de charcuterie à destination des magasins E. Leclerc
  • 9 000 m²
  • 60 collaborateurs
Le défi
  • Création d’une nouvelle plateforme logistique regroupant les flux produits des différentes unités de production implantées en centre Bretagne.
La solution Fives Syleps

3 buffers de rétention

Palettisation manuelle assistée ayant évolué par la suite vers de la palettisation robotisée

Afficheurs "Pick-to-Light"

10 trieurs grand débit dont 2 à 100 m/mn

Robots de palettisation automatique

SU WMS

Réception, gestion des stocks/emplacements, préparation de commandes (standard, reprise, hors gabarit, échantillons)

Les résultats
9000 colis/heure

Augmentation de la productivité et des débits

Amélioration du taux de services grâce aux process mis en place

3 erreurs/40 000

Diminution du taux d’erreur de palettisation en cartons expédiés

Autres études de cas