Glossaire process logistiques

  • A

    • ALLÉES DE CIRCULATION

      Dans l’entrepôt, les allées de circulation permettent aux caristes, préparateurs de commandes et manutentionnaires d’accéder aux allées de service.

    • ALLÉES DE SERVICE

      Dans l'entrepôt, les allées de service permettent aux caristes, préparateurs de commandes et manutentionnaires d’accéder aux emplacements de stockage et de picking.

    • ALLOTISSEMENT

      Type de préparation de commandes à la référence dans lequel l'ensemble des articles d’une même référence sont prélevés puis répartis entre les différentes commandes à traiter.

    • ALLOTISSEMENT DES COMMANDES

      Dans la technique du cross-docking sous sa forme "commande allotie", les livraisons sont préparées par le fournisseur, magasin par magasin. Chaque livraison magasin est palettisée individuellement. L'ensemble des livraisons sont effectuées sur une plateforme d'éclatement où les palettes par magasin sont triées pour être redistribuées dans chaque magasin.

    • ALVÉOLE

      Emplacement de stockage.

    • ANALYSE ABC

      Méthode de classement d’un référentiel par ordre décroissant des sorties. Cette méthode consiste à diviser le référentiel en trois groupes :

      • Groupe A est composé des références constituant 80% des sorties (représentant généralement 20% des références), 
      • Groupe B est composé des références constituant 15% des sorties (représentant généralement 30% des références),
      • Groupe C est composé des références constituant 5% des sorties (représentant généralement 50% des références).

    • APPROVISIONNEMENT EN LIGNE

      Mode d’approvisionnement via le commerce électronique interentreprises (B to B).

    • ARTICLE

      Caractérisé par tous les éléments qui peuvent le différencier d’un autre article (par exemple : le coloris, la taille, le conditionnement, etc.)

    • ARTICLE DE POINT DE STOCK

      Article conservé en stock et caractérisé, entre autres, par sa fonction, son style, son format, sa couleur et sa localisation.

  • B

    • BESOINS BRUTS

      Somme des demandes de la nomenclature produit.

    • BESOINS NETS

      Différence entre les besoins bruts et le stock disponible (en tenant compte des prévisions de réception et du niveau souhaité de stock de sécurité).

  • C

    • CALCUL DES BESOINS NETS - CBN

      Ensemble de techniques utilisant les nomenclatures, l’état des stocks et le Programme Directeur de Production pour calculer les besoins en composants.

    • CAPACITE

      Quantité optimale de produit que l’on peut fabriquer lorsque les machines tournent en plein régime. Par exemple, la capacité d'un poste de charge est déterminée en tenant compte des aléas tels que le taux de panne, le taux de rebut, les horaires de travail...

    • CARNET DE COMMANDES

      Ensemble des commandes clients reçues, mais non encore livrées.

    • CENTRE D'EXPÉDITION

      Centre d’acheminement des produits en vue de leur expédition aux clients.

    • CENTRE DE DISTRIBUTION

      Entrepôt ayant pour objectif la distribution des produits aux clients.

    • CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT

      Flux de produits et d'information associés aux processus logistiques depuis l'achat des matières premières jusqu'à la livraison des produits finis au consommateur. La chaîne d’approvisionnement inclut tous les fournisseurs de service et les clients.

    • CHARGE

      En gestion de la production, la charge représente le nombre d'unités requises pour satisfaire un flux correspondant à une demande interne ou externe. C'est en d’autres termes la quantité de travail à effectuer sur un poste de charge.

    • CHARGE HOMOGENE

      Charge composée d'un seul et même produit, par exemple un train de minerai.

    • CIM

      Représentation comportant 4 niveaux auxquels correspondent des niveaux de décision. Plus on s'élève dans la Pyramide du CIM, plus le niveau de décision est important et la visibilité globale et plus les cycles standards s'allongent. Un niveau supérieur décide ce qu'un niveau inférieur exécute.

    • CODES A BARRES

      Code constitué d’une succession de traits et d’espaces parallèles distribués selon une configuration déterminée, permettant le traitement automatique de l'information qu'il représente.

    • CONDITIONNEMENT

      Enveloppe matérielle du produit qui le protège et le met en valeur. Des distinctions existent parfois entre le conditionnement, première enveloppe du produit en contact direct avec lui, et l'emballage secondaire ou de regroupement qui permet le stockage et le transport.

    • CONTRÔLE DE LA QUALITÉ

      Méthodes et moyens mis en œuvre pour mesurer et maintenir la qualité d’un produit fabriqué en conformité avec son cahier des charges.

    • CONTRÔLE DES STOCKS

      Mesures destinées au contrôle a posteriori de l'efficacité des méthodes de gestion des stocks.

    • CONVOYEUR

      Mécanisme ou machine qui permet le transport d'une charge isolée (cartons, bacs, sacs, ...) ou de produit en vrac (terre, poudre, aliments...) d'un point A à un point B.

    • COÛT DE MAINTIEN DES ARTICLES EN STOCK

      Ensemble des coûts liés au maintien d’un article en stock.

    • COÛTS DE DISTRIBUTION

      Coût de l'ensemble des activités de suivi des commandes, de gestion des stocks et de transport qui assurent l'acheminement des produits finis aux acheteurs.

    • COUVERTURE DE STOCK

      Indicateur, mesurant, en fonction des sorties quotidiennes et du niveau des stocks, le nombre de jours de consommation auxquels le niveau de stock actuel peut faire face.

    • CROSS DOCKING

      Action de faire passer des marchandises des quais d'arrivée aux quais de départs, sans passage par le stock.

    • CYCLE DE COMMANDE

      Délai entre le passage d’une commande et sa réception.

  • D

    • DÉLAI

      Durée d’un processus, d’une tâche, d’un flux…

    • DÉLAI D'APPROVISIONNEMENT

      Temps qui s'écoule entre l'expression d’un besoin par un service de l'entreprise et sa satisfaction.

    • DÉLAI DE LIVRAISON

      Temps s’écoulant entre la réception d’une commande client et sa livraison.

    • DEMANDE

      Besoin d’un composant ou d’un produit donné. Les origines de la demande peuvent être : commandes client, prévisions, demandes inter-usines, demandes de réapprovisionnement des dépôts, etc.

    • DEMANDE ATTENDUE

      Quantité de produits qu’on s’attendrait à sortir du stock pendant le délai total de mise à disposition si la consommation du produit suivait les prévisions (égale à la prévision pendant la période).

    • DEMANDE INTER-USINES

      Articles à livrer à une autre usine ou à une autre structure d’organisation, traités comme tels dans le cadre du Plan Directeur de Production et/ou du Plan de Distribution.

    • DEMANDE RELLE

      Commandes clients (ou réservations d’articles pour la production et la distribution) qui " consomment " les prévisions, d’après des règles choisies, sur un horizon donné.

    • DERNIER ENTRÉ, PREMIER SORTI

      Règle de gestion de stockage dans laquelle on fait sortir en premier ce qui est rentré le plus tard.

    • DÉVALORISATION

      Diminution de la valeur économique des stocks causée par des pertes ou par obsolescence.

    • DISPONIBLE A PROMETTRE / A DATE

      Stock disponible, de façon prévisionnelle, à date, pour une nouvelle commande.

    • DLSD

      Abréviation pour Date Limite de Sortie de Dépôt.

    • DLUO

      Abréviation pour Date Limite d'Utilisation Optimale.

    • DOCUMENTS D'EXPÉDITION

      Documents adressés par l'expéditeur au destinataire et mentionnant le poids, la nature des marchandises et les conditions de leur expédition.

    • DRIVE IN

      Type de stockage à accumulation pour une gestion en LIFO.

    • DRIVE THROUGH

      Type de stockage traversant pour une gestion en FIFO.

  • E

    • EAI

      L'Intégration d'applications d'entreprise ou IAE est une architecture intergicielle permettant à des applications hétérogènes de gérer leurs échanges. On la place dans la catégorie des technologies informatiques d'intégration métier (Business Integration) et d'urbanisation. Sa particularité est d'échanger les données en pseudo temps réel.

    • EAN / UCC

      Norme internationale concernant l'identification des produits du commerce à l'aide d’un code à barres. Depuis le 30 mars 2005, tous les organismes EAN nationaux ont adopté la nouvelle dénomination GS1.

    • ECART D'INVENTAIRE

      Ecart entre le stock physique et le stock informatique.

    • ECHANGE DE DONNÉES INFORMATISÉES – EDI (ELECTRONIC DATA INTERCHANGE - EDI)

      Transfert de données entre systèmes d’information provenant d’utilisateurs de différents domaines (juridique, économique, commercial), fondé sur des normes matérielles et logicielles.

    • ECLATEMENT

      Action de répartir des colis ou le contenu d'une palette reçue d'un fournisseur sur les palettes à destination des magasins. Cette définition s'applique uniquement qu'au flux tendu.

    • EDIFACT (ECHANGE DE DONNES INFORMATISEES POUR L'ADMINISTRATION, LE COMMERCE ET TRANSPORT)

      Norme internationale utilisée pour l'Echange de Données Informatisé (EDI), elle est maintenue et coordonnée par le CEFACT (Centre pour la Facilitation des procédures et pratiques dans l'Administration, le Commerce et les Transports.

    • EN COURS DE FABRICATION

      Produit soumis aux différentes étapes de la fabrication, comprises entre la matière première et le produit fini.

    • ENTREPÔT

      Lieu de réception, stockage et de préparation de produits avant leur livraison aux clients.

    • ERP

      «Enterprise Resource Planning», signifie en anglais, « planification des ressources de l'entreprise » («Progiciel de Gestion Intégré » ou PGI en français). Ce type de logiciel correspond, pour une organisation, au support de base capable d'assurer une « gestion intégrée », définie comme étant l'interconnexion et l'intégration de l'ensemble des fonctions de l'entreprise dans un système informatique centralisé.

    • EVALUATION DES STOCKS

      Affectation d’une valeur conventionnelle aux stocks pour les nécessités de la comptabilité, selon différentes méthodes : prix moyen pondéré, prix de remplacement, méthode FIFO, méthode LIFO, etc.

    • EXPEDITION

      Terme commun désignant un ou plusieurs colis en provenance d’un même expéditeur pour un même destinataire (regroupés sur un ou plusieurs documents).

  • F

    • FLUX

      Mouvement de marchandises, sens d’exécution des opérations logistiques.

    • FLUX TENDU

      Cheminement régulier, en temps utile, de produits destinés à être vendus immédiatement, sans stockage.

  • G

    • GESTION DE LA QUALITÉ

      Ensemble des activités de planification, de direction et de contrôle destinées à établir ou à maintenir la qualité de la production, compte tenu des attentes des clients et de leur évolution.

    • GESTION DE MAGASIN

      La gestion de magasin a pour rôle de mettre en œuvre les principes décidés par le gestionnaire de stock en optimisant les flux physiques correspondant à l'intérieur du magasin. La gestion du magasin correspond au niveau N 2 dans la pyramide du CIM. Elle répond aux questions "où", "comment", "quand" (à court terme) ;

    • GESTION DE PRODUCTION ASSISTEE PAR ORDINATEUR

      La gestion de production assistée par ordinateur (GPAO) est possible grâce à l’assistance de logiciels de gestion de production qui permettent de gérer les nomenclatures et les gammes d’opérations et d’élaborer des plans de charges. Les logiciels de GPAO sont traditionnellement articulés en modules (gestion des stocks, ordonnancement, pilotage de la production, calcul des coûts de revient), chacun d’eux assurant une fonction spécifique relative à la gestion des flux de production.

    • GESTION DES EMPLACEMENTS

      Souvent confondu avec la gestion des stocks, il ne donne aucune information comptable. A une référence donnée, il y a un ou plusieurs emplacements.

    • GESTION DES ORDRES DE FABRICATION

      Ensemble des tâches, contrôles, préparations destinés à exploiter les ordres de fabrication

    • GESTION DES STOCKS

      Ensemble des activités et techniques qui établissent les références à tenir en magasin, les quantités d’articles associés à ces références, les modes et échéances de réapprovisionnement, les modes de valorisation des stocks, etc. La gestion des stocks correspond au niveau N3 de la pyramide du CIM.

    • GS1

      Organisation qui diffuse des standards internationaux d’identification et de communication entre partenaires du commerce et de l'industrie (codification des lieux et des objets, code à barres, étiquettes radio-fréquence, message EDI...)

  • I

    • INGÉNIÉRIE

      Activité spécifique de définition, de conception et d’étude de projet d’ouvrage ou d’opération, de coordination, d’assistance et de contrôle pour la réalisation et la gestion de ceux-ci.

    • INVENTAIRE CYCLIQUE

      Inventaire physique du stock, effectué de façon répétitive à des intervalles de temps déterminés afin de corriger les erreurs affectant l'inventaire permanent.

    • INVENTAIRE PERMANENT

      Inventaire réalisé via la tenue informatique de l'état des stocks en temps réel.

    • INVENTAIRE PHYSIQUE

      Contrôle visuel permettant de connaître le nombre exact d’articles en magasin ainsi que leurs emplacements.

  • J

    • JUSTE A TEMPS

      Technique qui permet aux biens d’arriver sur le site précisément au moment où ils sont nécessaires, ce qui permet de réduire les niveaux de stock et par là-même les investissements et frais qui y sont rattachés.

    • JUSTE A TEMPS PAR FICHES

      Méthode de gestion de production, d’origine japonaise, visant à assurer grâce à l'emploi de fiches un approvisionnement en juste-à-temps. L'objectif de cette méthode est d’adapter le niveau des stocks en fonctions des sorties réelles et prévisionnelles. Ainsi, dès qu'un produit est consommé, la méthode préconise le lancement en production de la quantité correspondante afin de reconstituer le niveau de stock initial.

  • K

    • KITTING

      Opération de prélèvement de composants nécessaires à un lot de fabrication. Cette opération correspond au picking mais à usage interne.

  • L

    • LIGNE DE COMMANDES

      Elle indique la quantité demandée d'une référence. C'est l'unité administrative de la préparation.

    • LIVRAISON JUSTE A TEMPS

      Technique qui permet aux biens d’arriver sur le site précisément au moment où ils sont nécessaires, ce qui permet de réduire les niveaux de stock et par là-même les investissements et frais qui y sont rattachés.

    • LOGISTIQUE INVERSE / LOGISTIQUE DES RETOURS

      Système de gestion logistique des produits qui sont récupérés par l'entreprise, qu'il s'agisse de recyclage, récupération et autres formes de retours de produits du client vers le producteur.

  • M

    • MANAGEMENT DES RESSOURCES DE PRODUCTION

      Méthode de planification de l’ensemble des ressources d’une entreprise industrielle. Elle est constituée d’un grand nombre de fonctions toutes liées entre elles : plan stratégique, plan industriel et commercial, programme directeur de production, calcul des besoins, planification des besoins en capacité et suivi de l’exécution des plans. Voir aussi :

    • MANUTENTION

      Déplacement physique des marchandises dans l'entrepôt (mise en stock, préparation de commandes, réapprovisionnement du picking, etc.).

    • MARQUAGE

      Représenté par un sigle, une référence, une couleur, il permet d'identifier le fabricant de l'emballage, le propriétaire et de préciser le type de palette.

    • MES

      Système informatique dont les objectifs sont de collecter en temps réel les données de production de tout ou partie d'une usine ou d'un atelier. Ces données collectées permettent ensuite de réaliser un certain nombre d'activités d'analyse : traçabilité, généalogie, contrôle de la qualité, suivi de production, ordonnancement, maintenance préventive et curative, …

  • N

    • NORME

      Document présentant une pratique ou une technique, rédigé par un groupe de travail au sein d'une instance officielle nationale ou internationale, et approuvé par le vote de spécialistes appartenant ou pas au groupe de travail.

    • NORME D'ECHANGE DE DONNÉES INFORMATISÉES

      Norme qui définit le vocabulaire ainsi que les règles de syntaxe et de structuration des données informatisées.

    • NUMERO SEQUENTIEL DE COLIS - SSCC

      Identification unique d'une unité d'expédition utilisant une structure de codification standard à 18 chiffres.

  • O

    • ORDONNANCEMENT

      Technique de contrôle de la production dont le but est de permettre la réalisation du programme de production selon les délais établis, au coût minimal. Il se caractérise par la sélection, le séquencement et l'affectation des opérateurs à des tâches à réaliser sur des postes de travail individuels.

    • ORDONNANCEMENT A CAPACITÉS FINIES

      Ordonnancement des activités de production/transformation, intégrant automatiquement des contraintes capacitaires sur les moyens et différentes ressources de production, sur la base de règles prédéfinies (contraintes de délai, rendement, débit, groupements et nomenclatures technologiques, etc.).

    • ORDRE DE FABRICATION

      Ordre autorisant un atelier de fabrication à produire des pièces.

  • P

    • PALETTE

      Plateau de chargement généralement en bois permettant le conditionnement des marchandises en unité transportable par un chariot à fourche ou un transpalette.

    • PALETTIER

      Rayonnage pour palettes, composé de plusieurs échelles et lisses délimitant les emplacements de stockage.

    • PALETTISATION

      Action de charger des marchandises sur une palette. Généralement, terme employé pour définir l'emploi de palettes lors de manutentions.

    • PICK AND PACK

      Type de préparation de commandes dans laquelle les UV préparées sont directement rangées dans leurs colis.

    • PICK THEN PACK

      Type de préparation de commandes dans laquelle les UV préparées ne sont rangées dans leurs colis qu'en fin du processus de préparation de commandes.

    • PICKING

      Prélèvement des UV de leur meuble de stockage pour préparer une commande.

    • PLAN DIRECTEUR DE PRODUCTION

      Son objectif est de planifier les besoins en produits afin de satisfaire la demande finale. Il établit également un échéancier de la production pour satisfaire le plan industriel et commercial (PIC).

    • PLAN INDUSTRIEL ET COMMERCIAL

      Conjointement établi par la direction générale, la direction de la production et la direction commerciale à partir du carnet de commandes et des prévisions commerciales, le PIC a pour objectif d’adapter les ressources (main d’œuvre et niveau de stocks) aux besoins de production pour satisfaire la demande en termes de quantité.

    • PLATEFORME

      Etablissement de passage des transporteurs plus dédié au cross-docking qu'au stockage proprement dit.

    • PREMIER ENTRÉ, PREMIER SORTI– FIFO

      Gestion des stocks dans laquelle on fait sortir en premier ce qui est rentré le plus tôt.

    • PRÉPARATION DE COMMANDES

      Processus de regroupement des articles composant une commande avant leur expédition au client.

    • PRÉPARATION DE COMMANDES ASSISTÉE PAR ORDINATEUR

      Système informatique dans lequel un voyant s'allume à l'endroit du prélèvement.

    • PRESTATAIRE LOGISTIQUE

      Acteur logistique réalisant un certain nombre d’opérations logistiques pour le compte de son / ses client(s).

    • PRODUCTION A FLUX TIRÉ

      Mode de production suivant lequel les pièces n'avancent à l'opération suivante que lorsque celle-ci les réclame.

    • PRODUCTION JUSTE-A-TEMPS

      Système de gestion globale de production à flux tendus reposant sur le juste-à-temps et permettant la maîtrise quasi absolue des quantités, de la qualité par des procédures simples, des temps par cycles courts et la tenue serrée des délais.

    • PROGICIEL

      Produit logiciel conçu pour être fourni à plusieurs utilisateurs en vue d’une même application ou d’une même fonction.

    • PROGRAMME DIRECTEUR DE PRODUCTION

      Il prend en compte les prévisions, le Plan Industriel et Commercial, le portefeuille des commandes, les disponibilités des matières et ressources, les objectifs du management, pour fixer le cadre de référence de la Production sur une période donnée.

  • R

    • RÉAPPROVISIONNEMENT PICKING

      Opération consistant à sortir les quantités du stock réserve pour réalimenter les stocks picking.

    • RÉAPPROVISIONNEMENT PICKING

      Opération consistant à sortir les quantités du stock réserve pour réalimenter les stocks picking.

    • RÉINGÉNIÉRIE

      Démarche visant à restructurer et d’améliorer les performances d’une entreprise en remettant à plat l'ensemble de ses processus. Cette démarche s'oppose à celle du Kaizen.

    • RFID

      L’identification par Radio Fréquence, est une méthode pour mémoriser et récupérer des données à distance en utilisant des marqueurs appelés « radio-étiquettes » (« RFID tag » ou « RFID transponder » en anglais).

    • ROTATION DES STOCKS

      Indicateur du renouvellement des stocks dans une période donnée (rapport entre les sorties et le stock physique moyen correspondant).

    • RUPTURE DE STOCK

      Cas dans lequel le niveau de stock est à zéro.

  • S

    • STOCK

      Ensemble des matières premières, marchandises, fournitures, produits semi-ouvrés, produits finis, produits en cours, emballages, etc., qui appartiennent à une entreprise à une date donnée.

    • STOCK DISPONIBLE

      Stock physique duquel sont retranchés les blocages, commandes, etc.

    • SUPPLY CHAIN EVENT MANAGEMENT

      Gestion des problèmes de la chaîne logistique.

    • SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

      Mode de gestion des flux physiques et d’information visant à optimiser les processus de commande, de production et de livraison.

    • SYSTÈME DE GESTION D'ENTREPÔT

      Système d’information de préparation, de suivi et d’exécution des activités en entrepôt de nature transactionnelle.

    • SYSTÈME DE LOGISTIQUE INTEGRÉE

      Logiciel qui permet de gérer de façon optimale la totalité des flux d'informations et physiques et des interfaces entre les différents acteurs, producteurs et fournisseurs qu'impliquent la fabrication d'un produit ou l'offre d'un service, à partir des renseignements concernant la demande jusqu'aux données nécessaires à la distribution, en passant par la conception et la production. Souvent, le système de gestion de la chaîne logistique se greffe au progiciel de gestion intégrée d'une entreprise et aux logiciels GPAO (gestion de la production assistée par ordinateur) qu'elle utilise.

    • SYSTÈME DE PILOTAGE DES ACTIVITÉS EN ENTREPÔT

      Ensemble des transactions et données du système d’information qui supporte la supervision d’activités en entrepôt (sur la réalisation des opérations, la qualité de l’affectation et de l’utilisation des ressources, les consommations budgétaires). C’est un système à caractère décisionnel.

  • T

    • TAUX D'IMMOBILISATION

      Coût de stockage d'une unité stockée pendant une unité de temps.

    • TAUX DE QUALITE DE SERVICE

      Ratio du nombre de commandes livrées conformes au besoin exprimé par rapport au nombre total de commandes reçues sur une période donnée.

    • TAUX DE ROTATION DES STOCKS

      Rapport de la valeur moyenne de la demande à la valeur moyenne du stock par unité de temps.

    • TMS

      Solution informatique de gestion de transport qui permet l’optimisation et l’organisation de transport.

    • TRAÇABILITE

      Aptitude à retrouver l’historique, l’utilisation ou la localisation d’un article ou d’une activité, ou d’articles ou d’activités semblables, au moyen d’une identification enregistrée.

    • TRANSSTOCKEUR

      Equipement de manutention autorisant le déplacement de palettes dans les 3 directions : translation, levage et mise en palettier.

  • U

    • UNITÉ DE STOCKAGE

      Conditionnement des articles dans l'entrepôt (palette, carton, UVC).

    • UNITÉ DE VENTE CONDITIONNÉE

      Conditionnement élémentaire d'un article.

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